Кофемолка Fiorenzato Pietro PPBNC01

Pietro PPBNC01 — это премиальная ручная кофемолка профессионального уровня от итальянского производителя Fiorenzato.

Модель ориентирована на энтузиастов specialty‑кофе и бариста, которым нужна максимально точная и чистая помолка без использования электричества.

Ключевые особенности

• Вертикальные плоские жернова 58 мм

Редкое решение для ручных кофемолок — внутри установлены две вертикальные плоские жернова из стали Böhler M340

с износостойким покрытием. Это обеспечивает очень равномерный помол и чистый вкус.

• Профессиональное качество помола

По профилю помола приближается к стационарным электрическим кофемолкам — особенно хорошо подходит для фильтр‑кофе.

• Эргономичная боковая рукоятка

Складной рычаг сбоку снижает усилие и делает помол более стабильным по сравнению с классическими ручными кофемолками.

• Минимальная ретенция

Кофемолка практически не задерживает молотый кофе внутри, что важно при использовании дорогих зерен и single‑dose.

• Герметичная конструкция

Контейнер и крышка плотно закрываются, предотвращая потерю аромата и рассыпание.

Технические характеристики

Вес: около 1,5 кг

Размеры: примерно 210 × 115 × 80 мм

Вместимость зерен: до 60 г

Материалы: алюминий и пищевой пластик

Основание: нескользящее

Магниты: неодимовые

Комплект: кофемолка, база, воронка, щётка

 Для чего подходит

✔ Pour‑over (V60, Kalita, Chemex)

✔ Aeropress

✔ Фильтр‑кофе

✔ Cupping

✔ Использование в поездках или без электричества

Эспрессо также возможен, однако требует большего усилия из‑за крупных жерновов.

Кому подходит

Эта модель предназначена для пользователей, которые ценят высокое качество помола, используют specialty‑кофе,

предпочитают тихую работу без электричества и практикуют single‑dose приготовление.